Lien direct entre la ferme et la ville, notre boutique se trouve au milieu de nos champs en périphérie de Chartres. Nous commercialisons les produits Clos Perrière en dehors de notre boutique, n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
LES PRODUITS CLOS PERRIERE.
LES PRODUITS CLOS PERRIERE, CE SONT EN REALITE LES PRODUITS DE NOTRE CUEILLETTE CUEILLIS ET CUISINES POUR VOUS SANS COLORANTS NI CONSERVATEURS.
Nos objectifs :
– Valorisation des récoltes saisonnières de la cueillette.
– Utilisation de recettes traditionnelles et familiales.
– Pas d’utilisation de colorants, conservateurs, concentrés losrque c'est possible.
– Utilisation minimale de sucre pour obtenir des produits naturels.
– Obtention d’un délai de conservation par des traitements naturels, majoritairement thermiques, n’altérant pas les qualités gustatives des matières premières utilisées.
– Travail en partenariat avec des artisans transformateurs respectant des critères de qualité exigés.